2009年7月21日 星期二

精力湯

精力湯配方

一、殼 類:速食麥片、燕麥片或小麥胚芽粉

一匙

二、酵母粉:啤酒酵母粉或台糖酵母粉(可加卵磷脂適量)

一匙

三、堅果類:綜合堅果(生的,有機飲食店有售);亦可買核桃、腰果、杏仁、南瓜子、葵瓜子、葡萄干、枸杞子,自己混合(存放冰箱)。

少量

四、芽 菜:苜蓿芽、綠豆芽、豌豆芽、海帶芽、蘿蔔嬰(任選)

適量

五、水 果:蘋果、鳳梨、奇異果、芭樂、香蕉(季節性水果),任選三種,除能增加營養外,亦能使精力湯口感更好(勿加瓜類水果)。

適量

六、加 100 cc ~ 150 cc 之涼開水、或優酪乳、或豆漿,打出來約 500 cc

附註:

1. 鳳梨含酵素多,可協助排毒;加香蕉味道香甜;蘋果含鉀多;奇異果含鈣多,亦可搭配季節性水果。

2. 可另加些許不含農藥、化肥之蔬菜,如蕃薯葉(對腎好)、高麗菜(對胃好)、紅蘿蔔、芹菜等(任選,適量)。

3. 堅果性熱、芽菜性寒,故基本上此湯寒熱平衡,不過個人亦可視體質情況酌予增減。(如打蔬菜,則不加堅果)。

4. 堅果、小麥胚芽粉、酵母粉、芽菜及有機蔬菜在有機飲食店可買到。

5. 女性生理期可改吃紅豆湯(加黑糖)。

6. 常喝精力湯可防癌、抗癌、精力充沛、預防便秘並使皮膚光澤美麗。

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